距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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房间精致整洁,由于是临街的房间,早晚可能很吵,洗手台有点小,没地方放被子,离灵隐寺很近,出门左拐就行了
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灵隐寺门口第一家店,看外观还可以,里面环境一般。房间都很小,床的长度几乎贴着门的。朋友旅游,两个人住,结果给安排第一间房,吵,隔音差。走动的声音很容易听得到。有一天晚上一个小孩子吵闹哭了很久,很容易被吵醒。所谓早餐就是你跟店家说然后他给你弄个鸡蛋和稀饭…我们也没吃。床单那有点味。 要改进的地方:一是房间花洒要换啦,洗个澡能喷自己一脸水…二是卫生间窗帘要换,太薄了,灯光强一点就容易透,没有隐私一样。特别是第一间房。 要定灵隐寺附近的,这条路那里有好多差不多的住宿的,环境看上去比这好,价钱也差不多。多比较比较。这家店位于景区,但是也略贵。
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很安静的景区酒店